La temática dictada en el segundo módulo fue "La información que debe contener las etiquetas de los alimentos elaborados".
Además, los concurrentes accedieron al examen para obtener el carnet habilitante de manipulador de Alimentos.
Las instituciones organizadoras son: Secretaría de Turismo de la Provincia de Entre Ríos, Instituto de Control y Alimentación Bromatológica, Facultad de Alimentos de la Universidad de Entre Ríos, INTA, Municipios de Puerto Yeruá, Estancia Grande, La Criolla, Comuna de Nueva Escocia y Grupo de Turismo Rural de la micro región Concordia.
